Name: 弁慶 佐渡本店
Address: 東大通833, 佐渡市, 新潟県, 952-1307, JP
Telephone: 050-5485-7508

こだわり

佐渡漁港直送の朝獲れ鮮魚
水揚げされたその朝一番の魚介をプロの目で選び、独自のルートで仕入れます。「新鮮、美味しい、安い」、弁慶の心意気をご堪能ください。
佐渡産コシヒカリ100％のシャリ
佐渡ヶ島の気候を特徴として、対馬海流の影響により、本土よりも気温が冬は1～2℃高く、夏は2℃ほど涼しくなります。この特徴により、稲の稔りの期間が長いため、佐渡のコシヒカリはおいしい米に育ちます。この気候風土が育てたコシヒカリを100％使用したシャリは旬のネタとの相性も抜群です。
佐渡の地酒が楽しめる
佐渡の代表的な酒、「真野鶴」「金鶴」「北雪」を常時取り揃えています。「金鶴」は取り扱いの店も少ないため、召し上がったことのない方にもオススメです。
昼呑みに最適なメニュー
ランチタイムにその日の単品メニューもディナータイム同様ご注文いただけます。
オフの日に昼飲みはいかがでしょうか？のんびりとくつろげること間違いなし！当店は通し営業なので、時間を気にせず楽しめます。
おいしさにまっすぐ
創業３０年以上、手軽なものにも手を抜かず楽でなくても面白がって、食の王道を進んでいきたい。私たちは記憶の中で生き続け、ふたたびご縁で結ばれる本物のおいしさを目指します。